Recettes de gedeon
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1 kg de jarret de boeuf os de veau concassés sel poivre et Cayenne une ou deux queues de boeuf un bon morceau de beurre deux carottes deux oignons ...
Pour 4 personnes : 8 oeufs 4 fines tranches de jambon cru 4 rondelles de chorizo 4 tomates 1 oignon 100 g de crème fraîche 40 g d'emmental ...
300 g de macaronis longs 3 poireaux 50 g de beurre 1 pincée de poudre de curry sel poivre 150 g de crème fraîche 1 oignon. Pelez et hachez ...
Pour 4 personnes : 1 kilo d'espadon 4 gousses d'ail 6 tomates 1 piment oignons verts 2 citrons persil thym sel poivre huile. Couper l'espadon en ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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